項    目(mu)

指       標

形   態

粉末(mo)或極其松散的塊狀

色   澤

均勻黃色

氣(qi)   味

雞(ji)蛋黃粉正(zheng)常氣味，無異味

雜(za)   質

無雜質

項(xiang)目

指標(biao)

總脂肪%                                         ;              ≥

60

DHA含量(liang)%                                                          ≥

10

水(shui)分(fen)%                                                            ≤

4

無機砷（以As計(ji)），mg/kg   ;                                  ≤

0.05

鉛（以Pb計），mg/kg                                     ≤

0.1

項目

指標

菌落總數（CFU/g）                               ≤

10000

大腸菌群（CFU/g）                          ;     ≤

10

沙門氏菌（CFU/25g）                            ≤

不得(de)檢出

霉菌（CFU/g）                                     ≤

不得檢出