艾(ai)格卵(luan)白蛋白肽
簡介(jie)：以雞蛋(dan)蛋(dan)白粉為原料提取的蛋(dan)白質，再經過定(ding)向酶切及特定(ding)小肽(tai)分(fen)離(li)技術獲得的小分(fen)子多肽(tai)物質。
特性：低粘(zhan)度，溶解性(xing)好(hao)，活性(xing)高
優(you)勢：主動吸收(shou)(shou)，高效吸收(shou)(shou)，完整吸收(shou)(shou)，安全(quan)吸收(shou)(shou)
功(gong)能：抑制(zhi)——抑制(zhi)細胞(bao)變性，增強人體(ti)免疫力(li)。
激活——激活細胞活性，有效清除對人(ren)體有害的自由基。
修(xiu)復——修復(fu)人(ren)體變性(xing)細(xi)胞，改善細(xi)胞新陳代謝。
促進(jin)——促進(jin)、維持細胞正常(chang)平衡的(de)新陳代謝。
作用：1.充當營養載體，調(diao)節人(ren)體營養。
2.對肝臟具有恢復作(zuo)用。
3.調節免疫系統。
4.調節腸(chang)道(dao)菌群。
5.促(cu)進鈣(gai)、鐵、核酸(suan)等營養物(wu)質(zhi)的吸收(shou)，提(ti)高事(shi)物(wu)的轉化率。
感官(guan)指標
項 目 | 指(zhi) 標 |
形 態 | 粉末狀，無結(jie)塊現象 |
色 澤 | 白色或淡黃色 |
氣 味(wei) | 具有本(ben)身(shen)固(gu)有氣味(wei)(wei)、滋味(wei)(wei)、無(wu)異味(wei)(wei) |
雜 質 | 無肉眼可(ke)見的外來雜質 |
理化指標
項目 | 指(zhi)標(biao) |
總蛋白質% ≥ | 80 |
肽含量% ≥ | 70 |
分子量（＜1000D ）含量% ≥ | 90 |
水(shui)分% ≤ | 7 |
灰分% ≤ | 10 |
砷（以As計(ji)），mg/kg ≤ | 0.3 |
鉛（以Pb計(ji)），mg/kg ; ≤ | 0.5 |
微生物(wu)指(zhi)標
項目 | 指標 |
菌落總數（CFU/g） ; ≤ | 10000 |
大腸菌(jun)群（CFU/g） ≤ | 10 |
沙(sha)門氏菌（CFU/25g） ≤ | 不得檢出 |
霉菌（CFU/g） ≤ | 不得檢出 |
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